వర్షాకాలంలో పరిశుభ్రత పాటించని హోటళ్లపై కఠిన చర్యలు
_నూతన బస్ స్టాండ్ ఎదురుగా హోటళ్లలో ఆకస్మిక తనిఖీలు_
_మూతల్లేని ఆహారం, అపరిశుభ్ర వంటశాలలు, హెల్త్ సర్టిఫికెట్లు లేవని గుర్తింపు_
_నిర్దేశిత ప్రమాణాలు పాటించాలని ఫుడ్ సేఫ్టీ ఆఫీసర్ జి. విక్రమ్ హెచ్చరిక_
_నీరు నిల్వ ఉండొద్దు, దోమలు-ఈగలు చేరకుండా చూడాలని సూచన_
తెలంగాణ డైలీ న్యూస్, కామారెడ్డి, జూన్ 23: వర్షాకాలంలో వాహక జనిత అంటువ్యాధులు ప్రబలే ప్రమాదం ఉన్నందున పరిశుభ్రత పాటించని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లపై కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని ఆహార భద్రతా అధికారి జి. విక్రమ్ హెచ్చరించారు.
హోటళ్ళ ఆకస్మిక తనిఖీల్లో లోపాలు
మంగళవారం కామారెడ్డి నూతన బస్ స్టాండ్ ఎదురుగా ఉన్న పలు హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లను ఆయన ఆకస్మికంగా తనిఖీ చేశారు. ఈ సందర్భంగా మూతలు లేకుండా ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేయడం, అపరిశుభ్రమైన వంటశాలలు నిర్వహించడం, ఆహార తయారీ సిబ్బందికి ఆరోగ్య ధృవపత్రాలు లేకపోవడం, గ్లౌజులు, హెడ్ క్యాప్లు ధరించకపోవడం వంటి లోపాలను గుర్తించారు. వెంటనే లోపాలను సరిదిద్దాలని యాజమాన్యాలను ఆదేశించారు.
పాటించాల్సిన ముఖ్య సూచనలు:
వర్షాకాలంలో దోమలు, ఈగల ద్వారా వ్యాధులు వ్యాపించే ప్రమాదం ఉన్నందున జిల్లాలోని అన్ని హోటళ్లు, రెస్టారెంట్లు, టిఫిన్ సెంటర్లు, ఆహార వ్యాపార సంస్థలు పరిశుభ్రత ప్రమాణాలు తప్పనిసరిగా పాటించాలని సూచించారు.
ముఖ్య సూచనలు:
- *పరిసరాలు*: హోటల్, రెస్టారెంట్ పరిసరాల్లో ఎక్కడా నీరు నిల్వ ఉండకుండా చూడాలి.
- *వాహకాలు*: దోమలు, ఈగలు ఆహార పదార్థాల వద్ద చేరకుండా తగిన జాగ్రత్తలు తీసుకోవాలి.
- *నిల్వ*: ఆహార పదార్థాలను తప్పనిసరిగా మూతలతో భద్రపరచాలి.
- *నీరు*: సురక్షితమైన, శుద్ధి చేసిన తాగునీటిని మాత్రమే వినియోగించాలి.
- *సిబ్బంది*: వంట, వడ్డన సిబ్బంది పరిశుభ్రమైన దుస్తులు, గ్లౌజులు, హెడ్ క్యాప్లు ధరించాలి.
- *చెత్త*: చెత్తను ప్రతిరోజూ మూత ఉన్న డస్ట్బిన్లలో సేకరించి సకాలంలో తొలగించాలి.
నిర్దేశించిన ఆహార భద్రతా ప్రమాణాలను పాటించని సంస్థలపై ఆహార భద్రతా చట్టం ప్రకారం కఠిన చర్యలు తీసుకుంటామని జి. విక్రమ్ హెచ్చరించారు.
Post a Comment